■採用製品：マーモリウムマーモリウム・マーブルの3266 lilac（ライラック）を採用しました。『葉山の住宅』では色を大事にした家づくりをしており、床と階段の一部に使用しています。フローリング以外にも色んな床を使いたいと考えていて、天然素材のものを探してマーモリウムを選択しました。発色の良さなどから一見化学合成された物のように見えますが、亜麻仁油などの天然素材で作られていて、ライラックの色に関しても花などの色素からできた顔料で作られているものです。紫色の建材というものは意外と少なく、とてもきれいな色合いのマーモリウムはおすすめです。採用事例▶テーブル＋階段＋部屋  生活する人のための建築を家具化した家採用事例▶光が抜ける家

屋根面に設置する集熱器は約2ｍ×2ｍ。この集熱器と貯湯タンクが一体になった省スペースなタイプもありますが、私のおすすめは大容量のタンクがセパレートになった「UFシリーズ」です。一戸建てであればリフォームでも設置できますが、集熱器に重い雪が積もると耐用年数が短くなること、日照時間が短いとメリットを生かしにくいことから、積雪が多い寒冷地には不向き。やはり関東を中心とした太平洋側の雪が少ない地域に向き、特に快晴の続く冬は抜群のパフォーマンスを発揮してくれると思います。

■総合評価「本当に買ってよかった。料理の概念が変わりました」という施主さんの言葉が全てを物語っていますが、庫内の複数の場所にピンポイントで熱を送ることができるので、同時にいくつもの料理をこなすことができます。しかも仕上がりは「同じ材料なのに、感激するほど美味しくなった」とのことで、さすが調理機器の最高峰だけあります。調理機器の最高峰にふさわしい価格なので簡単に購入できる訳ではありませんが、購入するだけの価値がある製品だと思います。 ■製品のメリット・複数の異なる料理を同時に仕上げることができます。・高性能なスチームで料理の仕上がりが素晴らしい。