ビルトインスチームオーブン BS 450 411 / BS 451 411
ビルドインオーブン、スチームオーブン
給水タンク・排水タンク
プロによる実名口コミ
1件
2023年10月25日
■総合評価
「本当に買ってよかった。料理の概念が変わりました」という施主さんの言葉が全てを物語っていますが、庫内の複数の場所にピンポイントで熱を送ることができるので、同時にいくつもの料理をこなすことができます。
しかも仕上がりは「同じ材料なのに、感激するほど美味しくなった」とのことで、さすが調理機器の最高峰だけあります。
■製品のメリット
・複数の異なる料理を同時に仕上げることができます。
・高性能なスチームで料理の仕上がりが素晴らしい。
■製品のデメリット
・調理機器の最高峰にふさわしい価格なので、簡単に購入できるものではない。
製品PR・特長
プロの料理人も認める ドイツ製高級スチームオーブン。
ビルトインスチームオーブン BS 450 411 / BS 451 411
サイズ：W60cm ステンレスパネルスチームとコンベクションのコラボレーション：庫内温度は30℃から230℃の間で設定することができ、湿度も100% 80% 60% 30% 0%の5段階で設定できますので、さまざまな料理や食品に最も適した調理環境を作ることができます。湿度が加わることで水蒸気が庫内に密封されて食品の水分を保ち、また庫内を高温に保つことで食品の表面をキツネ色にカリッと仕上げます。
